ดีแสนหอม (ซองสีส้ม) 26 กรัม เครื่องต้มน้ำก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น น้ำตก น้ำซุป สูตรยาจีน ตุ๋นไก่ ตุ๋นเนื้อ เครื่องเทศหอม พร้อมทำ
ดีแสนหอม(ซองสีส้ม)
เครื่องต้มน้ำก๋วยเตี๋ยว
น้ำข้น
น้ำตก
น้ำซุป
สูตรยาจีน
ตุ๋นไก่
ตุ๋นเนื้อ
ในซองประกอบด้วย(Ingredients)
• ไม้อบเชย/Cinnamon
•ฮ่วยซัว /Shanyao
• หญ้าหอม/Onion grass
•เก๋ากี้ /Goji Berry
• ดอกโป๊ยกั๊ก/Star Anise
• ลูกเครื่องเทศสูตรพิเศษ/Special Grinding Spices
วิธีปรุง
1.ใช้น้ำเปล่า 3 ลิตร ตั้งไฟให้น้ำเดือด ต้มกับโครงกระดูกไก่ - เนื้อ 1กก.
2.ใส่น้ำตาลกรวด พอประมาณ
3.ตามด้วยรากผักชี หัวไชเท้า ซีอิ้วขาว ซอสซีอิ้วดำ เกลือป่น
4.ปรุงรสตามต้องการ พร้อมใส่เครื่องปรุง 1 ชุด ต้มพร้อมน้ำ
ปรุงตามใจ...
1. นำโครงกระดูกไก่-เนื้อ ใส่ลในหม้อลงไป
2.ตามด้วยเครื่องต้มน้ำก๋วยเตี๋ยว วางกระจัดกระจายให้ทั่ว
3.ตามด้วยรากผักชี ผักที่ชอบ(หัวไชเท้า ผักกาดขาว )
4.เติมน้ำลงไปประมาณ 3 ลิตร
5.ตามด้วยซีอิ้วขาว ซอสซีอิ้วดำ เกลือป่น
6.นำไปต้มจนเดือด ปรุงรสเพิ่มตามต้องการ