ถังทอง ผงกะหรี่ 10 กรัม Thang Tong Curry Powder 10g แกงกะหรี่ ผัดผงกะหรี่
ผงกะหรี่ ตราถังทอง
น้ำหนักสุทธิ 10 กรัม
Thang Tong Curry Powder
Nt.Wt. 10g
ผงกะหรี่ กลิ่นหอม รสอร่อย ชวนรับประทาน ขนาด 10 กรัมต่อซอง
เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหาร เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัดผงกะหรี่ แกงกะหรี่ ข้าวหมกไก่ ข้าวซอย หรือหมักกับเนื้อสัตว์ เพื่อความหอม ใช้ได้ทั้งแกงและผัด ปรุงพิเศษรสชาติอร่อย เหมาะกับอาหารไทย จีน ฝรั่ง แขก
ใช้ทำผัดหรือแกง ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ ไก่ ปู หรือกุ้ง เพื่อเพิ่มสี กลิ่น และรสชาติ
ส่วนประกอบ :
ขมิ้น 30% ยี่หร่า 15% โป๊ยกั๊ก 5% ลูกซัด 30% เม็ดผักชี 15% และอบเชย 5%
วิธีใช้ :
1. นำพริกแห้ง ข่า ตะไคร้ หอมแดงเผา กระเทียมเผา ขิงเผา กะปิ เกลือ ผงกะหรี่ตราถังทอง 1 ช้อนโต๊ะ โขลกรวมกันให้ละเอียด
2. นำไปผัดกับหัวกะทิจนหอม ใส่เนื้อวัวหรือเนื้อไก่ 1 กก. ลงผัด
3. เติมหางกะทิ ปรุงให้ออกรสเค็มนิดหน่อย เคี่ยวจนเนื้อนุ่ม ยกลง โรยหน้าด้วยหอมเจียวพร้อมเสิร์ฟ (นิยมรับประทานกับแตงดอง ขิงดอง หรืออาจาด)
วิธีเก็บรักษา :
เก็บในอุณหภูมิปกติ (หลังเปิดใช้ควรปิดปากถุงให้สนิท)