พิเศษ Set ราคาสุดคุ้ม จำนวนจำกัด คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง 600มล./คิคโคแมน เรียวริชู 500ml/คิคโคแมน อะยิ - มิริน 500ml
Kikkoman Soy Sauce ซอสถั่วเหลือง คิโคแมน โชยุ 600มล.
ปรุงรสชาติอาหารให้กลมกล่อม หอม น่ารับประทาน ด้วยซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น
ผ่านการผลิตด้วยกรรมวิธีธรรมชาติ เหมาะสำหรับปรุงรสอาหารญี่ปุ่น และเมนูต่าง ๆ
– ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น
– สำหรับปรุงรสอาหาร หรือเหยาะจิ้ม
– มีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม
– ผลิตด้วยกรรมวิธีธรรมชาติ
– เหมาะสำหรับอาหารหลากชนิด
KIKKOMAN (JAPAN) Ryorishu 500ml เครื่องปรุงซอสปรุงรส ประกอบอาหารญี่ปุ่น
สาเกชนิดนี้ใช้ปรุงอาหารญี่ปุ่นได้หลากหลายชนิด เป็นส่วนประกอบอาหารกลุ่มมิรินแต่มีความหวานน้อยกว่า
ส่วนประกอบ Water corn syrup rice vinegar alcohol. น้ำ น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำส้มสายชูข้าว และ แอลกอฮอล์
สาเกปรุงอาหาร คิคโคแมนเรียวริชู
สามารถปรุงรสอาหารญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มรสชาติความหอมอร่อย หรือ รสอูมามิ
ช่วยดับกลิ่นคาวอาหาร เหมาะกับอาหารญี่ปุ่นหลากหลาย
KIKKOMAN (JAPAN) Aji Mirin 500ml
มิริน (สูตรกลมกล่อม) สำหรับใช้ทำอาหาร ผลิตจากเหล้ารสหวาน หมักจากข้าว คุณภาพดี มีสีเหลืองอำพัน รสหวานนุ่นนวล มีกลิ่นและรสแอลกอฮอล์อ่อนๆ เป็นเครื่องครัว ซอสปรุงรส ประกอบอาหาร ญี่ปุ่น
ส่วนประกอบสำคัญ น้ำ น้ำตาล แอลกอฮอล์ ข้าว วิธีใช้: มิรินใช้ปรุงอาหาร ทำน้ำจิ้ม หมักอาหาร ช่วยดับกลิ่มคาว เพิ่มกลิ่นหอม
อะยิ-มิริน AJI-MIRIN
เป็นสาเกปรุงอาหารชนิดหวาน มีแอลกอฮอล์อยู่ที่ 8 % ใช้ชูรสแทนน้ำตาล ตัวน้ำตาลกลูโคสที่อยู่ในมิริน จะเคลือบตัวอาหารได้ดีกว่าน้ำตาลทราย ทำให้อาหารมันวาวมีสีสันน่ารับประทาน และให้รสที่หวานนุ่มละมุนมีมิติมากกว่า
จุดเด่น คือ ช่วยให้อาหารมีรสชาติที่กลมกล่อม มีกลิ่นหอมจากข้าวหมัก และมีความมันเงา นอกจากนี้ความพิเศษของมิรินคือ เพื่อสร้างรสชาติความหวานที่ มีมิติมากขึ้นโดยเมนูที่นิยมใช้ เช่น เทอริยากิที่เรารู้จักกันนั่นเอง และรสหวานจากมิรินจะตัดรสเค็มของเครื่องปรุงจำพวก ซอสถั่วเหลือง และมิโซะได้
• มิรินสามารถใช้หมักเนื้อ เนื้อก็จะนุ่ม เครื่องปรุงรสซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้น
• แอลกอฮอล์ประมาณ 8 ดีกรี และจะระเหยหมดไปเมื่อผ่านความร้อน เหลือไว้แต่กลิ่นหอมๆ ของข้าวหมักนี้แหละที่ทำให้อาหารมีกลิ่นหอมที่เป็นแตกต่าง
• สามารถนำไปทำเมนูยอดฮิต เช่น เทอริยากิ ข้าวโอยาโกะด้ง สุกียากี้ กิวด้ง หรืออาหารประเภทซุปต่างๆ ได้
(5)
