อบเชยแท่งยาว เกรดเอ 500 กรัม
อบเชยแท่งยาว เกรดเอ 500 กรัม
อบเชย ชื่อสามัญ Cinnamon
การใช้ประโยชน์ยอดนิยมของอบเชยคือนำไปประกอบในเครื่องแกง เช่น พริกแกงกะหรี่ หรือใช้ร่วมกับโป๊ยกั้กในอาหารคาวประเภทพะโล้ เนื้อตุ๋น ขณะที่แถบตะวันตกมักใส่อบเชยในของหวาน ด้วยกลิ่นหอมไม่เหมือนใคร และมีรสหวานอมเผ็ดแบบสัมผัสได้ที่ปลายลิ้น ทำให้ถูกนำมาแต่งกลิ่น เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารมากมาย ทั้งอาหารคาว เช่น พะโล้ มัสมั่น ผงกะหรี่ และอาหารหวาน อย่าง ขนมเค้ก คุกกี้ รวมถึงเครื่องดื่มบางชนิด
สรรพคุณเด่นๆ ของอบเชยนั้น :
1. ช่วยรักษาโรคเบาหวาน
2. ลดระดับไขมันในเลือด ป้องกันเซลล์สมองฝ่อ
3. ช่วยรักษาอาการอักเสบทางผิวหนังหรืออวัยวะภายในได้
4. แก้อาการปวดกระเพาะอาหารและกระเพาะลำไส้ได้