แป้งข้าวโพดหมีคู่ดาว 400g / Corn Starch ให้ความหนืดคงที่ ใส ให้ความคงตัว หมักนุ่ม
แป้งข้าวโพด
แป้งข้าวโพดหมีคู่ดาว สกัดมาจากข้าวโพด 100% ซึ่งไม่มีกลูเตน เป็นผงสีขาวครีม มีเนื้อละเอียด สัมผัสนุ่มเนียน ไม่มีรสและกลิ่น แป้งข้าวโพดให้ความหนืดสูง ซึ่งเหมาะสำหรับเป็นส่วนผสมให้เป็นเนื้อเจลในราคาย่อมเยาว
นิยมใช้เป็นส่วนประกอบผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลาย เช่น เพิ่มความข้นหนืดให้กับพุดดิ้ง ชุบอาหารทอดกรอบ ซอส น้ำสลัด ไส้อาหาร และผลิตภัณฑ์อาหารอบ
จุดเด่นแป้งข้าวโพดหมีคู่ดาว
•เป็นตัวทำให้ข้นเหนียวที่มีความหนืดสูง
•มีความแข็งแรงของเจลดีเยี่ยม
•มีความเสถียรจากการแช่แข็ง/ละลาย
•เป็นสารกันการจับตัวเป็นก้อน
•ไม่มีสีและรส
การนำไปใช้
•ทำซุป ซอส เกรวี่ และไส้พาย
•ลูกกวาด หมากฝรั่ง เยลลี่ และแป้งขึ้นรูป
•ทำให้อาหารทอดมีความกรอบเล็กน้อยและเป็นสีเหลืองน้ำตาล
•ทำให้เนื้อหมักนุ่ม