แป้งวาราบิ แป้งทำวาราบิโมจิ - บ้านโป่ง ฟูจิ ซัง By TapioPRO 500g (ซองใหม่!)
แป้งวาราบิ สำหรับทำขนมวาราบิโมจิ ขนาด 500 กรัม
วาราบิโมจิ ทำง่าย อร่อยด้วย
สูตรวิธีการทำวาราบิโมจิ จากแป้งวาราบิ บ้านโป่งฟูจิซังนวัตกรรมจากญี่ปุ่น
ส่วนผสม : わらび餅
แป้งวาราบิโมจิ 100 กรัม (25%)
นํ้าตาล 50 กรัม (9%)
นํ้าเปล่า 300 มล. (66%)
วิธีการทำโดย บ้านโป่งฟูจิซัง
1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อ
คนให้น้าตาลและแป้งละลายเข้ากันดี
2. นำหม้อขึ้นตั้งไฟ เปิดไฟกลาง
กวนน้าแป้งตลอดเวลา จนน้าแป้งเริ่มเกิดเจลใสๆบริเวณก้นหม้อ วัดอุณหภูมิได้ 60˚
3. น้ำแป้งจะเริ่มหนึดขึ้นอย่างรวดเร็ว
ให้กวนความเร็วปานกลาง ป้องกันการเกิดฟองอากาศตอนใส่ลงพิมพ์
4. เจลจะเริ่มใสขึ้นวัดอุณหภูมิได้ 75˚
จากนั้นเริมจับเวลา 2 นาที กวนจนครบเวลา แล้ว ยกลงเทใส่ลงพิมพ์ที่รองด้วย
ฟิล์มยืดห่ออาหาร เกลี่ยเจล ให้เต็มพิมพ์ และ ห่อเจลให้เรียบร้อย
5. นำลงแช่ใน น้ำเย็นจัด (น้ำ+น้าแข็ง) ทิ้งไว้ 30 นาที
6. เมื่อครบเวลา แกะออกจากฟิล์ม ห่ออาหาร
ตัดด้วยกรรไกรแบ่งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกบาศก์ ในน้าเย็นจัด เพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน
คุณสมบัติ : แป้งสำเร็จ ทำวาราบิโมจิแสนอร่อย นุ่มนิ่ม หนึบหนับ
ทำง่าย ได้ด้วยตัวเอง ฝึกทำทานเอง สนุกและอร่อย มีสูตรให้ เพียงผสมน้ำ
ทำตามสูตรหลังห่อได้เลยครับ
น้ำหนัก : 500 กรัม
วิธีเก็บรักษา : เก็บไว้ในที่แห้ง ในอุณหภูมิห้อง
ราคา 79 บาท
＊＊＊ สั่งซื้อเยอะ มี ราคาส่ง ลองกด 10 ถุง ＊＊＊
(4.82)
