แป้ง เบซาน 500 g Besan flour 500g
หุคุมชัน (เบซาน) 500 g Hukumchand (Besan) 500 g
แป้งถั่วชิกพีหรือที่เรียกว่าแป้งกรัม เบซาน หรือแป้งถั่วการ์บันโซเป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหารอินเดียมานานหลายศตวรรษ
ถั่วชิกพีเป็นพืชตระกูลถั่วอเนกประสงค์ที่มีรสชาติอ่อนๆ แบบบ๊องๆ และโดยทั่วไปแล้วแป้งถั่วชิกพีจะทำจากพันธุ์ต่างๆ ที่เรียกว่าเบงกอลกรัม
แป้งชนิดนี้ที่คุณทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพิ่งได้รับความนิยมไปทั่วโลกในฐานะแป้งทางเลือกที่ปราศจากกลูเตนแทนแป้งสาลี
Chickpea flour also known as gram besan or garbanzo bean flour has been a staple in Indian cooking for centuries.
Chickpeas are versatile legumes with a mild nutty taste and chickpea flour is typically made from a variety called Bengal grams.
This flour which you can easily make at home has recently grown in popularity across the world as a gluten-free alternative to wheat flour.