81 ข้าวโอ๊ต โรลด์โอ๊ต( Rolled Oat) โรลโอ๊ต ขนาด 500 กรัม - 1 กิโลกรัม
ข้าวโอ๊ต อุดมไปด้วยสารอาหาร แร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย จึงถูกนำมารับประทานและใช้เพื่อสุขภาพ รวมทั้งยังจัดเป็นหนึ่งในอาหารคลีน อาหารออแกนิค อีกด้วย
🟡ข้าวโอ๊ต 100 กรัม ให้พลังงาน 246 กิโลแคลอรี มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้
คาร์โบไฮเดรต 66.22 กรัม
ใยอาหาร 15.4 กรัม
ไขมัน 7 กรัม
โปรตีน 17.3 กรัม
น้ำตาล 1.45 กรัม
แคลเซียม 58 มิลลิกรัม
เหล็ก 5.41 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม 235 มิลลิกรัม
ฟอสฟอรัส 734 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม 566 มิลลิกรัม
สังกะสี 3.11 มิลลิกรัม
โฟเลต 52 ไมโครกรัม
วิตามินอี 1.01 มิลลิกรัม
🟡คุณประโยชน์ของสารอาหารต่างๆ ในข้าวโอ๊ต
คาร์โบไฮเดรต ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากเป็นธัญพืชเต็มเมล็ด มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น เส้นใยอาหารปริมาณสูง เส้นใยอาหารที่ละลายน้ำช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือด และยังช่วยให้อิ่มนานมากขึ้น การรับประทานข้าวโอ๊ตจึงเป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยควบคุมน้ำหนักได้
แร่ธาตุต่างๆ ข้าวโอ๊ตปรุงสุกหนึ่งถ้วยมีแมงกานีสถึงครึ่งหนึ่งจากที่ร่างกายต้องการ แมงกานีสมีส่วนสำคัญในการสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน กระดูก การแข็งตัวของเลือดและฮอร์โมนเพศ ทั้งยังมีส่วนช่วยให้พลังงานในกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย การดูดซึมแคลเซียม ควบคุมน้ำตาลในเลือด และช่วยให้สมองทำงานตามปกติ นอกจากนี้การกินข้าวโอ๊ตยังได้รับฟอสฟอรัส สังกะสี ซีลีเนียม 15-18 % และธาตุเหล็ก 10 % ซึ่งแร่ธาตุเหล่านี้มีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรง
🟡ประโยชน์ของข้าวโอ๊ต
ป้องกันโรคความดันโลหิต
มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ลดระดับน้ำตาลในเลือด
ป้องกันเลือดแข็งตัว
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เหมาะสำหรับผู้แพ้อาหารกลูเตน
ขับสารพิษออกจากร่างกาย
ลดน้ำหนัก สลายไขมัน ลดคอเลสเตอรอล
🟡วิธีรับประทานเบื้องต้น
ผสมข้าวโอ๊ตกับน้ำร้อน หรือนมสดร้อนในอัตราส่วน 1:4 คนจนสุก หรือนำไปอุ่นในไมโครเวฟโดยใช้ความร้อนระดับ High เป็นเวลา 1-2 นาที แล้วคนให้เข้ากันก่อนนำไปรับประทาน หรือสามารถนำไปเป็นส่วนประกอบในการทำขนมหรืออาหาร
🟡วิธีเก็บรักษา เก็บในตู้เย็น หรือเก็บในที่แห้งไม่อับชื้น
#แป้งข้าวโอ๊ต #โรลโอ๊ต #แป้งโอ๊ต #โอ๊ตไฟเบอร์ #แป้งโอ๊ตคีโต #แป้งทำขนม #โอ๊ตทำอาหาร #ข้าวโอ๊ตแผ่น #แผ่นข้าวโอ๊ต #โรลล์โอ๊ต #RolledOats #ธัญพิช
(4.83)
(4.33)